BARCELÓ

Mostrando entradas con la etiqueta jamon español en Singapur. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta jamon español en Singapur. Mostrar todas las entradas

21 septiembre 2008

LLEGA POR FIN EL JAMÓN SERRANO A SINGAPUR

Tras ser los primeros en conquistar el mercado americano y canadiense con el jamón ibérico, Embutidos Fermín, se apuntó otro éxito al ser la primera empresa española que consigue introducir este manjar de la gastronomía española en Singapur y presentarlo en un céntrico hotel ante unas 150 personas, entre las que se encontraba el embajador de España.

El acto estaba organizado por el importador de Embutidos Fermín en Singapur (SOLYMER) y contó con la presencia de la cadena más importante de distribución del país, que será la encargada de colocar el producto en el mercado.

El acto también contó con la presencia de Raúl Martín, director de exportación de Embutidos Fermín, y Manuel Andrés Tejedor, que es uno de los copropietarios de la misma. Además, se desplazó un cortador para ofrecer una degustación a todos los invitados.

La empresa salmantina realizó un primer envió con distintos tipos de jamón, que ha estado retenido durante siete días en la aduana por un problema con el moho que produce el propio jamón.

Tras la realización de diversos análisis, hacer muchas preguntas y recibir las explicaciones de la empresa, así como un informe desde el ministerio de Sanidad, las autoridades locales (Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria) han dado el visto bueno al envio, de unas cien piezas entre ibéricos con hueso, deshuesados y envasados al vacío, y finalmente que pudo finalmente ser presentado en sociedad.

Embutidos Fermín espera poder enviar "inmediatamente" una nueva remesa de jamones a Singapur. El objetivo de los dos representantes de la empresa es cerrar este nuevo envio con la empresa distribuidora, dado que Singapur cuenta con casi 5 millones de personas y hay un elevado número de gourmets.

Santiago Martín, gerente de la empresa y de su filial encargada de la distribución internacional, Fermín Foods Promotion, confiesa que "las perspectivas son buenas y gozamos del privilegio de ser, de momento, los únicos aunque supongo que a corto plazo llegarán nuevas empresas".

Japón es otro de los mercados donde Embutidos Fermín se está posicionando con un marcado éxito comercial y de distribución.

27 junio 2008

El jamón español ya se puede vender a SINGAPUR

El jamón ibérico español llegará a las tiendas de Singapur el mes que viene tras haber pasado los exhaustivos test de calidad de la ciudad-estado, informó hoy el diario "Straits Times".
La Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria (AVA) dio el visto bueno a la importación de jamón de Embutidos Fermín, empresa española que también exporta el preciado producto ibérico a EE.UU., México, Japón, Corea o Australia.

El éxito de este manjar de la gastronomía española se debe en parte al trabajo de Umberto Vizcaíno, director de Solymer Asia, quien ha trabajado durante los dos últimos años para llevar el jamón ibérico a Singapur, donde se encargará de su distribución.

"El jamón cuenta con una alta demanda en España, Europa y Estados Unidos, así que era sólo cuestión de tiempo convencer a los productores españoles de que Singapur es un mercado lo suficientemente importante para exportar", indicó el empresario.

Los amantes de la buena mesa y el buen paladar en la pequeña nación asiática podrán adquirir jamón ibérico de pata negra, obtenido de cerdos criados con bellota, así como la variedad serrana, procedente de animales alimentados con piensos.

El kilo de la variedad de bellota se venderá a 146 dólares (94 euros) y el de jamón serrano a 58 dólares (37 euros), en hoteles y restaurantes.

Goh Shih Yong, portavoz de AVA, afirmó que la autorización para la importación del jamón español se ha basado en "certificaciones veterinarias, análisis de riesgo de calidad e información recabada en otros países donde se exporta el producto".

Para el experto gastronómico singapurés Ivan Ng, de 36 años, el derivado ibérico "es el jamón más delicioso del mundo, el sabor de una delicada loncha permanece en el paladar hasta horas después". "Ya no dependo de amigos que viajan a España ni tengo que ir a Kuala Lumpur para poder disfrutar del jamón", añadió Ivan.

Los primeros jamones serranos desembarcaron en Estados Unidos a finales de 2007 tras recibir la aprobación para exportar este producto al país norteamericano.

Este paso puede suponer asimismo la plataforma para diversas franquicias españolas basadas en las tapas y cuya reina sigue siendo la de jamón serrano.


Con información de FINANZAS