El elegante e innovador hotel-casino Marina Bay Sands de Singapur con 2700 habitaciones es una mini ciudad en si mismo donde 7000 personas de diferentes nacionalidades y religiones trabajan cada día y las cuales tienen que ser alimentadas. 43 cocinas y 450 cocineros se encargan de ello, y el chef Christopher Christie se encarga de verificar el buen funcionamiento.
En este documental podemos ver lo que nos queda oculto a los ojos de los clientes:
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