El Señor Chan lleva más de 40 años vendiendo helados en su carrito, utilizando pan como acomodo de los pedazos de helado en lugar de galleta como suele ser habitual en España y en muchos lugares de Hispano América.
El carrito de los helados del Señor Chan es casi una institución más de Singapur y son muchos los turistas y locales que se acercan a su puesto ya casi habitual en Orchard Rd en frente del centro comercial de Ngee Ann City.
Alguna vez también se le puede encontrar cerca de la estatua del Merlion y desde luego nos venderán todos los sabores incluyendo sabores locales como el durian, judias rojas, rambután, etc.
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